青花汾酒20年與30年哪款好喝?

來源:未知日期:2021-05-20 09:56 瀏覽:

 不止是在清香型白酒中叫“汾老大”,在中國的所有白酒品牌里,“汾老大”是當之無愧的。只是現在飛天茅臺被全國白酒愛好者吹捧,汾酒又定位中低端市場,所以汾酒的“老大”地位不保,但汾酒確實是傳統名酒。今天予淳酒業小編來給大家講解的是 青花汾酒20年與30年的知識,一起來學習:



 我們首先來做個價格對比

下面小酒瓶以京東商城的價格簡單做一下對比,青花汾酒20年500ml價格:53°價格為448元/瓶,42°價格為439元/瓶;青花汾酒30年500ml價格:48°價格為665元/瓶,53°價格為798元/瓶。價格上30年的價格比20年要貴一些。

現在來說說品鑒對比

聞香

青花汾酒20年香味清晰,清香純正,有青蘋果香的復合香氣,香氣清正、協調,香氣中無輔料味。

青花汾酒30年聞香香氣艷麗,香氣舒適、豐富而均衡,其香氣是酯香、玉米糖香、抹茶香、青蘋果香的復合香氣,香氣清新而不失優雅。

入口

入口品鑒,青花汾酒20年酒體純凈,酸、澀、苦味收斂,入口放香好,香氣在口腔中升騰,均衡、舒適,咽下之后,尾味收口干凈,無拖泥帶水之感。

青花汾酒30年酒體入口純凈,略微偏甜,酒體有抹茶的鮮苦感,其苦而不澀,很好的與甜味融合在一起,這讓酒的味道顯得豐富而舒適。咽下之后,此酒收口利落,回味干凈。


整體上,汾酒30年比汾酒20年品質要好,其香氣的舒適度、飽滿度比汾酒20年要好,不過從大曲清香“一清到底”的角度,很多人覺得汾酒20年展現得好些。說到一清到底,講究清香香氣是乙酸乙酯為主、乳酸乙酯為輔的清雅、純正的復合香氣,汾酒30年的豌豆鮮香、抹茶香有點重,這對清香乙酯香的清純展現有干擾,簡單來說就是不夠清。  用“一清到底”的思路來評價所有清香酒,過于“一清到底”的酒會比較干凈,但風味會顯得有些單調甚至呆滯。對于清香酒, 在不影響酒體風格和純凈度的前提下,展現豐富、甜鮮的感覺也是值得品鑒嘗試的清香酒。

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